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Vendangé tardivement, ce Pinot Gris a acquis une sur-maturité qui en fait un vin d'exception, puissant, généreux et doté d'une grande souplesse en bouche.
Son nez puissant et complexe dévoile des arômes confits avec des notes de coings.
Sa bouche généreuse est dotée d'une grande souplesse.
A servir entre 8°C et 12°C, il fera merveille sur le foie gras, des poissons de rivière ou des fromages de chèvre chaud.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.